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Gâteau aux carottes et à la grenadelleGâteau aux carottes et à la grenadelle

6 décembre 20246 décembre 2024| 0 commentaire | 18 h 49 min

Les carottes sont sources de vitamine A. Même si ce sont des légumes, on peut faire du gâteau avec. C’est même un dessert savoureux et délicieux. Ce légume a un

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Jambon de Bayonne IGP : choisissez un produit de qualité pour vos recettesJambon de Bayonne IGP : choisissez un produit de qualité pour vos recettes

25 novembre 202425 novembre 2024| 0 commentaire | 10 h 24 min

Le jambon de Bayonne, héritage gastronomique séculaire du Pays basque français, a obtenu son IGP en 1998. Cette charcuterie noble possède une texture et des arômes uniques qui se sont

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L’hygiène en cuisine, comment et pourquoi ?L’hygiène en cuisine, comment et pourquoi ?

22 novembre 202422 novembre 2024| 0 commentaire | 12 h 03 min

Avant d’être servis, les plats de chaque repas : matin, midi ou soir se doivent d’être pleinement sains pour notre santé et bien-être.

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Foie gras frais : Conseils d’achat et de conservationFoie gras frais : Conseils d’achat et de conservation

18 novembre 202418 novembre 2024| 0 commentaire | 12 h 29 min

Si vous cherchez du foie gras frais de bonne qualité, vous devez vous attarder sur des critères essentiels, dont le label IGP. Vous devez également tenir compte des caractéristiques du

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Quels sites pour acheter des fruits et légumes frais ?Quels sites pour acheter des fruits et légumes frais ?

31 mai 202431 mai 2024| 0 commentaire | 16 h 24 min

Plus que jamais, aujourd’hui, nous devons veiller sur notre santé et cela passe par une alimentation saine et équilibrée. Les plats préparés et à emporter sont certes pratiques et font

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Se lancer dans un camion à pizza : les points essentiels à retenirSe lancer dans un camion à pizza : les points essentiels à retenir

31 mai 202431 mai 2024| 0 commentaire | 14 h 50 min

Vous êtes un pizzaïolo hors pair et vous voulez étendre votre activité en vous lançant dans un camion à pizza. Mais est-ce qu’un tel investissement est avantageux pour vous ?

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Comment cuisiner au wok ?Comment cuisiner au wok ?

16 juin 202316 juin 2023| 0 commentaire | 17 h 23 min

Le wok est un genre de poêle à petit fond avec des larges bords et une grande hauteur permettant de cuire correctement certains aliments comme les légumes. C’est un ustensile

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Des desserts savoureux, mais peu caloriques : oui, ils existentDes desserts savoureux, mais peu caloriques : oui, ils existent

12 avril 202312 avril 2023| 0 commentaire | 11 h 04 min

Bien sûr, il ne faut pas abuser du sucre. Dans le même temps, il est difficile de dire « non » à un dessert. La solution, c’est d’opter pour un dessert peu

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Attendrir la viandeAttendrir la viande

25 novembre 202225 novembre 2022| 0 commentaire | 13 h 41 min

La viande peut quelquefois être filandreuse et dure pour diverses raisons. On y remédie de deux façons en cuisine : physiquement et chimiquement.

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Offrez une carte cadeau pour un repas gastronomiqueOffrez une carte cadeau pour un repas gastronomique

19 octobre 202219 octobre 2022| 0 commentaire | 10 h 44 min

Une carte cadeau est la nouvelle version du chèque cadeau, utilisable aussi dans un restaurant. Pourquoi ne pas en offrir une à chacune des personnes qui vous est chère pour

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