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Ch’hiwat Choumicha
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Recette d'os a la moelle
Ingrédients : - 8 tronçons d'os à moelle pris dans le jarret de boeuf
- 2 cuillères à soupe de persil plat concassé
- 1 + 1 gousses d'ail moyennes
- tranches de pain de campagne
- fleur de sel
- poivre du moulin
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