Les carottes sont sources de vitamine A. Même si ce sont des légumes, on peut faire du gâteau avec. C’est même un dessert savoureux et délicieux. Ce légume a un côté sucré, ce qui donne un goût unique et différent à votre gâteau. En ajoutant un peu de grenadelles, comme parfum, vous obtenez une combinaison de saveur parfaite.
Les ingrédients à rassembler
Pour réussir ce gâteau aux carottes et à la grenadelle, il vous faut les ingrédients suivants : 500g de carottes râpées, 190g de sucre, 200g de farine, un sachet de levure chimique, trois ou quatre œufs, un sachet de cannelle, 80g de beurre, 25g de poudre de noisettes, 70g de sucre complet, un sachet de vanille, 10cl d’huile de tournesol, 20cl de jus de grenadelle bien concentré et 200g de crème fraîche. Vous aurez aussi besoin d’un four, d’un plat, d’un bol et d’un mixeur, pour broyer les carottes. Sinon vous pouvez également utiliser des carottes qui sont déjà râpées.
Les étapes à suivre
Si vous utilisez un mixeur, mixez ensemble les carottes râpées, les œufs, le sucre, le sucre complet, la poudre de noisette et la vanille. Ensuite, mettez ce mélange dans un bol et ajoutez de la farine, du beurre fondu, de la levure et de l’huile de tournesol, puis mélangez-les bien. Après, versez le mélange dans un plat que l’on peut mettre dans le four à 180 degrés pendant 45 minutes. Si vous n’utilisez pas un mixeur, vous pouvez juste les mélanger tout simplement et enfourner le mélange obtenu. Pendant le temps de cuisson, mélangez la crème fraîche avec le jus de grenadelle et quand le gâteau sera prêt versez ce mélange dessus, et c’est fini. Vous n’avez plus qu’à le déguster.
