{"id":8,"date":"2018-03-14T17:51:36","date_gmt":"2018-03-14T16:51:36","guid":{"rendered":"http:\/\/www.cuisinebladi.com\/?p=8"},"modified":"2019-09-27T12:13:17","modified_gmt":"2019-09-27T10:13:17","slug":"decouvrez-la-bulgarie-a-travers-ses-specialites","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cuisinebladi.com\/decouvrez-la-bulgarie-a-travers-ses-specialites\/","title":{"rendered":"D\u00e9couvrez la Bulgarie \u00e0 travers ses sp\u00e9cialit\u00e9s"},"content":{"rendered":"\n

Vous n’avez peut-\u00eatre pas inscrit la Bulgarie dans vos destinations de vacances, mais vous pouvez tr\u00e8s bien la d\u00e9couvrir \u00e0 travers sa gastronomie et ses sp\u00e9cialit\u00e9s qui gagnent \u00e0 \u00eatre go\u00fbt\u00e9es. Vous connaissez probablement le fameux yaourt bulgare mais il y a aussi les c\u00e9l\u00e8bres banitza, les sarmis et autres sp\u00e9cialit\u00e9s savoureuses \u00e0 souhait.<\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n

Des saveurs \u00e0 go\u00fbter<\/h2>\n\n\n\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n

L’une des incontournables de la cuisine bulgare, c’est sa salade traditionnelle. Appel\u00e9e Shopsaka Salata, c’est une salade froide, comme on les aime l\u00e0-bas, et \u00e0 base de l\u00e9gumes frais et l\u00e9gers. Cette salade est ainsi nomm\u00e9e d’apr\u00e8s le nom d’un peuplade, Shopi, qui, autrefois, habitait la capitale du pays. C’est donc un plat tr\u00e8s distinctif de la Bulgarie et de toutes les r\u00e9gions alentours.<\/p>\n\n\n\n

De quoi avez-vous besoin ?<\/h2>\n\n\n\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n

Les ingr\u00e9dients de la salade bulgare traditionnelle sont faciles \u00e0 se procurer, ce qui est un gros avantage. Pour 4 personnes, prenez 4 tomates m\u00fbres, 2 concombres, 1 poivron rouge ou vert, 1 gros oignon, 1\/3 bouquet de persil, 3 cuiller\u00e9es \u00e0 soupe de vinaigre de vin rouge, 2 cuiller\u00e9es \u00e0 soupe d’huile d’olive et 2 tasses de fromage bulgare. Si vous ne trouvez pas de fromage bulgare, vous pouvez le remplacer par du fromage feta. Vous n’avez pas besoin de sel parce que normalement, le fromage est assez sal\u00e9 pour assaisonner toute la salade. Pour la pr\u00e9paration, hachez les tomates, les concombres et les poivrons et mettez le tout dans un bol. Coupez finement les oignons et le persil et ajoutez aussi dans le bol. Ajoutez un filet d’huile d’olive et de vinaigre de vin rouge et m\u00e9langez bien. Et enfin, r\u00e2pez le final par-dessus le m\u00e9lange. D\u00e9gustez la salade avec du Rakia, comme le ferait un Bulgare, c’est une boisson traditionnelle aussi, mais assez costaude !<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Vous n’avez peut-\u00eatre pas inscrit la Bulgarie dans vos destinations de vacances, mais vous pouvez tr\u00e8s bien la d\u00e9couvrir \u00e0 travers sa gastronomie et ses sp\u00e9cialit\u00e9s qui gagnent \u00e0 \u00eatre go\u00fbt\u00e9es. Vous connaissez probablement le fameux yaourt bulgare mais il y a aussi les c\u00e9l\u00e8bres banitza, les sarmis et autres sp\u00e9cialit\u00e9s savoureuses \u00e0 souhait.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":45,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[2,3],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.cuisinebladi.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.cuisinebladi.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.cuisinebladi.com\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cuisinebladi.com\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cuisinebladi.com\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.cuisinebladi.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":46,"href":"https:\/\/www.cuisinebladi.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8\/revisions\/46"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cuisinebladi.com\/wp-json\/wp\/v2\/media\/45"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.cuisinebladi.com\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cuisinebladi.com\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cuisinebladi.com\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}