Une cuisine universelle

C’est sûrement la pratique la plus connue au Monde. Et, rien que pour ça, la cuisine halal mérite un coup de projecteur. Lorsque l’on passe cette pratique alimentaire au crible, on débouche sur quelques constats. S’agissant d’une « autorisation » religieuse (c’est plus ou moins la traduction du terme), le principe halal peut donc s’appliquer à toute sorte de cuisines et de mode alimentaire. On peut manger halal lorsque l’on est végétarien. La cuisine végétalienne halal existe. La cuisine canaille peut se décliner en version halal. Il existe une variante halal de la cuisine italienne. La cuisine américaine peut se faire en mode halal. En clair, vous ferez mieux d’oublier le cliché qui associe « halal » à la cuisine orientale. Autrement, il vous sera difficile de vous délecter de toutes les gourmandises possibles et imaginables que la cuisine halal a à vous offrir.
Si vous venez de terminer votre conversion ou si vous êtes athée/laïque dans une phase de découverte, sachez une chose : la nourriture halal n’est pas du tout contraignante. Vos coreligionnaires ou vos guides vous emmèneront même manger dans les meilleurs restaurants Halal à Paris. Tout est organisé pour que le consommateur souhaitant se limiter à l’halal n’ait pas à souffrir d’une quelconque contrainte ni de carences alimentaires.

Quelle que soit la destination où vous irez en touriste, le milieu de la restauration qui s’y trouve peut vous proposer une cuisine halal : l’Espagne (un héritage des Maures), New York, Bali en Indonésie, les grandes villes du Japon, les pays d’Afrique du Nord et du proche orient, les pays d’Asie Mineure, le Royaume-Uni, etc. En vérité, c’est assez simple : dès lors qu’une ville dispose de mosquée, vous êtes grandement susceptibles d’y trouver un restaurant halal. Tout du moins, la probabilité de pouvoir acheter une nourriture halal (par exemple : un boucher-charcutier).

Une cuisine historique

Deuxième constat : c’est aussi cuisine pluriséculaire au même titre que la cuisine chinoise ou la cuisine japonaise par exemple. A ce titre, elle regorge de trésors gustatifs qui font voyager dans le passé. L’origine de la cuisine halal remonte plus ou moins à la révélation du Coran au prophète Mahomet. La rédaction du Coran remonte approximativement au 6e siècle mais ce Livre sacré existait en version orale bien avant. De cette constatation, on peut tirer une conclusion : la cuisine halal a traversé les siècles ! En parcourant les siècles, la cuisine halal s’est adaptée. Elle a été sans cesse revisitée, révisée, modernisée. De nouvelles recettes ont fait apparition alors que d’autres ont disparu. Il y a aussi des plats oubliés qui ont fait une réapparition et ont bénéficié d’un regain d’intérêt. En plus d’être une cuisine historique, c’est donc aussi une cuisine dynamique. Voilà de quoi vous motiver dans sa découverte !

Aujourd’hui, par exemple, la restauration rapide fait une place de choix au caractère halal de ses produits. Désormais, il n’y a pas que la viande de kebab ni la merguez qui est halal. Les nuggets, les burgers, les pizzas le sont également. Au 21e siècle, vous pouvez manger halal sur le pouce. Vous pouvez aussi faire un repas halal dans un restaurant traditionnel haut de gamme. La bistronomie s’ouvre à l’halal. La cuisine moderne et créative intègre l’halal. La cuisine gastronomique inclut l’halal. La cuisine des grands chefs n’oublie pas l’halal. Tout ceci rappelle une quasi-vérité : pour perdurer dans le temps, pour s’assurer l’éternité, il faut s’adapter !

C’est exactement ce que fait la cuisine halal au cours de l’Histoire moderne de l’Humanité. Désormais, ôtez de votre esprit les idées préconçues sur cette pratique alimentaire. La cuisine halal n’est pas toujours épicée. Elle ne se résume pas aux grillades ni aux rôtis. Elle n’est pas toujours riche en sauce. La cuisine halal dépend de l’endroit où vous êtes, des ingrédients qui s’y trouvent et des spécialités locales. La cuisine halal est hétéroclite. Elle est cosmopolite. Elle est « adaptative ». Vous les aimez les poke bowl ? Il en existe en version halal. Vous savourez la cuisine moléculaire ? Elle se décline en mode halal.

Une cuisine équilibrée

C’est une cuisine saine pour le corps et le cerveau (cognition, psychisme, etc.). Comment peut-on s’abstenir d’y goûter quand on fait attention à sa santé ? C’est tout simplement impossible ! On ne dit pas non à une cuisine qui aide à rester en bonne forme. Les règles alimentaires y sont nombreuses et beaucoup sont favorables à l’organisme. Rien que le ramadan, inhérent à l’Islam lequel a fondé la cuisine halal, présente des avantages certains pour la santé. Il suffit de jeter un coup d’œil sur les avantages du jeûne pour s’en convaincre. Parcourez un moment les spécialités culinaires de plusieurs pays où l’aliment halal est la norme. Vous constaterez qu’un grand nombre des recettes sont faites à base de légumes, de fruits, de légumineuses, de graines et d’herbes aromatiques. Ces dernières sont tout particulièrement excellentes pour la santé lorsqu’elles sont consommées régulièrement durant des années.

Les épices ont également démontré leur faculté protectrice sur le corps humain. Mieux encore, d’après l’OMS, la viande halal protège contre le cancer : les personnes qui en consomment ont 89 % de risque en moins de contracter un cancer que celles qui optent pour une viande « classique ». Vous êtes de ceux qui choisissent leur restaurant en fonction de la qualité nutritionnelle des plats qui y sont proposés ? Vous venez d’avoir un critère supplémentaire de choix !

Des règles religieuses qui font du bien au corps

La cuisine halal contribue à la sécurité alimentaire. La raison est simple : cette cuisine découle en partie d’un des préceptes de l’Islam. Pour cette religion, il est fondamental de prendre soin de son corps. Cela passe par une alimentation adaptée, bien pensée. Voilà pourquoi les règles s’appliquant en matière halal concernent l’exigence d’une bonne hygiène alimentaire et l’impératif de la sécurité alimentaire. Il est inconcevable que des bactéries et microbes en tout genre viennent infester l’organisme. On comprend pourquoi les règles de nettoyage des produits et d’abattage d’animaux sont nombreuses.

De bonnes raisons de disposer d’un four mixte professionnel

L’équipement d’une cuisine est d’une grande importance pour réussir dans la restauration. C’est tout aussi essentiel si vous ouvrez un café, une boulangerie, une pâtisserie, si vous êtes traiteur. Pour tout ce qui touche à la cuisine professionnelle, le matériel doit être complet, autrement, vous serez handicapé dans votre travail. Or, l’un des équipements indispensables en cuisine, c’est bien le four, mais pas n’importe lequel. Il vous faut un four mixte professionnel adapté.

En restauration professionnelle, il s’agit de préparer des repas pour de nombreuses personnes, donc, du matériel costaud est impératif. De plus, il faut que ce soit des équipements aux normes qui garantissent des résultats de qualité. Vous ne pouvez pas vous permettre de rater vos plats ou de faire de l’à-peu-près en cuisine professionnelle. Tout doit être parfait, ou presque, et cela dépend en grande partie de vos équipements.

Un four mixte professionnel de chez materiel-chr-pro.com est un allié de choix pour réussir. Étant polyvalent, un tel four peut cuire, griller, frire, rôtir différents aliments. Ces fours sont conçus de manière à cuire sans dessécher les aliments et à assurer une cuisson homogène. Cela est possible grâce à la combinaison vapeur et air chaud.

Alors, les plats que vous servirez seront goûteux, vos viandes seront plus tendres et les ingrédients garderont leur nutriments. Avec un four mixte professionnel, vous pouvez également réaliser des cuissons douces qui permettent de respecter la nature des produits. Ce genre de cuisson à très basses températures est très sain, et c’est ce que recherchent de plus en plus de clients aujourd’hui.

Optez pour un four mixte professionnel de qualité

Le marché propose de très nombreux fours mixtes professionnels de différentes marques. Avant d’en acheter un, renseignez-vous soigneusement et comparez les offres ainsi que les prix. Lisez ce que disent les professionnels qui ont acheté tel ou tel four mixte professionnel pour en connaître les avantages et les inconvénients. Quitte à payer plus cher, privilégiez toujours la qualité et la robustesse.

Mais soyez sûr que c’est un équipement qui vous servira énormément en cuisine professionnelle, c’est un investissement rentable. À lui seul, un four mixte professionnel est capable de remplacer plusieurs équipements et accessoires. C’est d’ailleurs pour cela qu’il est qualifié de « mixte ». Vous avez la possibilité de cuire de façon simultanée des légumes, des poissons, des viennoiseries, etc. Même si ces aliments sont de natures différentes, avec un seul équipement, vous obtenez une cuisson homogène.

Toutefois, notez que si vous devez servir régulièrement de la pâtisserie, tournez-vous vers des fours de dimensions pâtissières 600 x 400 mm. Mais si vous êtes dans la restauration collective, orientez-vous vers les fours mixtes professionnels avec plus de 10 niveaux. Vous gagnerez en rapidité tout en gardant la qualité, ce qui est particulièrement avantageux durant les heures de pointe et le week-end.

Le revêtement

La qualité et la durabilité d’une batterie de cuisine dépendent essentiellement de son matériau de fabrication. Il faut savoir que le revêtement d’une batterie de cuisine peut être conçu en cuivre, en pierre, en inox, etc. Vous devez donc faire un choix selon l’utilisation que vous prévoyez d’en faire. La plupart des grands restaurants optent pour le cuivre, car c’est le meilleur et le plus efficace. Une batterie de cuisine en cuivre présente de nombreux avantages comme la solidité, la longévité et la facilité de nettoyage. Le seul souci avec ce matériau est son prix assez élevé. Puis, il y a l’inox qui a de bonnes propriétés antiadhésives et qui est très pratique pour un usage quotidien. De plus, l’inox est un matériau facile à entretenir. Il y a également la céramique qui est très appréciée depuis quelques années en raison de ses qualités. En effet, les batteries de cuisine en céramique ne présentent aucun danger pour la santé et elles sont écologiques. Par ailleurs, elles sont dures et ne se rayent pas facilement. Ensuite, il y a les batteries de cuisine en fonte qui ont aussi ses qualités comme les propriétés thermiques, ce qui permet de bien diffuser la chaleur.

La quantité et la facilité de rangement

Avant d’acheter une batterie de cuisine, vous devez également vérifier la quantité proposée, car certains packs sont composés de plusieurs ustensiles et d’autres non. Afin de faire moins de dépense, l’idéal est d’acheter un pack complet comportant tous les ustensiles dont vous avez besoin. Sinon, il est aussi possible dans certains magasins de choisir un par un le composant de son pack selon ses exigences, néanmoins cela coûte beaucoup plus cher. En outre, pendant l’achat, vous devez aussi penser à la facilité de rangement. La plupart des marques proposent actuellement des batteries de cuisine dotées des manches amovibles, ce qui facilite les rangements dans les placards surtout si vous choisissez un pack comprenant plusieurs éléments tels que le wok, les poêles, les casseroles, les couvercles, etc. Certains packs ne présentent même qu’un seul manche interchangeable, ce qui offre un gain de place considérable dans les étagères.

Le brassage

Il y a plusieurs étapes à suivre pour Faire de la bière . D’abord, faites chauffer la marmite remplie d’eau pure. Une fois que l’eau atteint les 70°, plongez-y le malt. Mélangez ensuite l’eau et le malt à l’aide d’une spatule jusqu’à l’obtention d’une pâte ou de gruau. Si la préparation est trop épaisse, ajoutez de l’eau.

Laissez tremper durant une heure en conservant une température de 63 à 68°. Remuez régulièrement, tout en surveillant la température. Une fois ce délai passé, augmentez le feu à 77° et remuez sans arrêt pendant 10 minutes. Cela permet de retirer l’amidon contenu dans le malt. Après cette étape, vous obtenez une préparation appelée « la maische ».

La filtration

Passez la maische dans votre passoire et récupérez le liquide obtenu dans une marmite. Vous obtenez ainsi le moût de la bière. En même temps, faites chauffer la même quantité d’eau à 77° environ. Gardez le liquide obtenu. Récupérez les restes du malt, ajoutez l’eau à 77° et filtrez le mélange une fois de plus. Cette opération vous permet d’obtenir plus de moût et donc une plus grande quantité de bière.

Le houblonnage

Portez le moût toujours ébullition. Une mousse va se former jusqu’à déborder de votre marmite. Ne vous laissez pas surprendre. Une fois à forte ébullition, ajoutez le houblon en utilisant un sac à houblon pour vous faciliter la tâche.

Comptez jusqu’à 30 minutes pour que le houblon s’infuse à votre préparation. Vous pouvez le laisser tremper plus longtemps pour apporter davantage d’amertume à votre bière. Arrêtez ensuite la cuisson et placez la marmite sur des glaçons.

La fermentation

Une fois que votre préparation aura refroidi, placez-la dans un seau de fermentation. Filtrez-la à la passoire pour éviter d’y retrouver des déchets de malt ou de houblon. Incorporez ensuite la levure et remuez énergiquement. Fermez votre seau de fermentation et placez-le au barboteur pour évacuer les gaz de fermentation. Le seau doit être déposé dans un environnement sombre, sec et à une température comprise entre 18 et 25° C.

La première fermentation dure 4 à 7 jours. Transférez ensuite le liquide vers une autre cuve pour supprimer les levures mortes au fond du contenant. Laissez fermenter pendant une semaine à un mois.

N’hésitez pas à tester votre bière pour savoir si la saveur vous convient. 2 ou 3 jours avant la mise en bouteille, placez votre bière au frais, à environ 5° C. Pour vous y prendre plus rapidement et réduire le délai de fermentation, vous pouvez vous procurer un kit de brassage.

La mise en bouteille et le mûrissement

Commencez par désinfecter vos bouteilles. Préparez ensuite un sirop de sucre. Pour 20 litres de bière, diluez 140 g de sucre dans ½ litre d’eau. Incorporez le sirop au moût. Il est important de doser correctement la quantité de sucre pour éviter d’exposer votre bouteille à une trop haute pression. Cela risquerait de l’éclater. Le sucre va permettre d’apporter plus d’alcool à la préparation.

Une dernière étape avant de déguster votre bière, placez vos bouteilles dans un endroit entre 20 et 25°C. Laissez-les reposer 2 à 3 semaines. Un dépôt de levure se formera au fond de vos contenants. Une fois ce délai passé, vous pouvez siroter votre bière. Il est tout de même conseillé de la laisser fermenter plusieurs mois pour une saveur encore plus prononcée.

D’où proviennent les meilleurs cafés ?

Produit par un terroir excellent, le café tire essentiellement ses goûts du sol dans lequel il a été cultivé. Sol volcanique, ou sol aride, le goût du café dépend en effet de son origine. De l’hexagone à l’autre bout du monde, il existe alors des pays uniquement reconnus pour la qualité du café qu’ils produisent :

– Hissé au premier rang de producteur mondial, le Brésil est presque indétrônable. Plus de 80 % des arabicas consommés dans les quatre coins du globe y proviennent. Particulièrement savoureux, l’arabica brésilien est bon, en nature ou avec un soupçon d’arôme.

– Deuxième producteur de café dans le monde, le Vietnam est surtout reconnu pour son robusta.
– Se trouvant à la troisième place, la Colombie produit plus de 840 000 tonnes de café par an. Le goût, la texture et la richesse des arômes caractérisent justement le café colombien.

Sans oublier le Nicaragua, l’Indonésie, la Thaïlande, l’Éthiopie et la Jamaïque qui figurent aussi parmi les meilleurs producteurs de café dans le monde.

Quelle variété choisir ?

Partout dans le monde, il existe un grand nombre de variétés de café. Café moulu ou en Grain, certains critères doivent être respectés si l’on souhaite déguster le meilleur.

– Réputé pour sa saveur, l’arabica fait partie des cafés les plus consommés. Sa texture légère et son arôme délicat sont idéaux pour s’initier au café. La teneur en caféine de l’arabica est de 0,8 à 1,5 %. Il se déguste en nature, ou avec un nuage de lait d’origine végétale ou animale. Le lait de soja et le lait de vache sont alors les plus conseillés.

– Récupéré directement des excréments des éléphants en Asie, le café « Black Ivory » de la Thaïlande est le mariage idéal entre l’amertume et l’acidité.
– Très puissant et amer, le robusta est parfait pour les adeptes de café corsé. De plus, se rapprochant des saveurs naturelles de la terre, le robusta est idéal pour développer le sens du goût. Il se mélange parfaitement avec l’arabica.

Petite astuce : comment concocter un café aromatisé ?

Outre la variété, l’arôme du café est un critère de choix important. Ainsi, certains cafés aromatisés ont naturellement une douce note de fleurs de cerisiers. D’autres ont besoin d’un petit coup de pouce pour être parfumés. Avant de choisir un arôme, pensez à choisir une bonne variété. Celles aux goûts prononcés et à l’amertume un peu effacée sont d’excellentes candidates. Chimique ou naturel, n’importe quel arôme peut être utilisé. Le secret demeure donc dans la torréfaction. Les arômes les plus utilisés sont la vanille, la framboise, la fraise et tout autre parfum qui peut réveiller les papilles des connaisseurs. Pour réussir le mélange, l’arôme doit être ajouté au café à moudre lorsque celui-ci est encore tiède.

Recette 1

Les tortillas de maïs sont en fait des crêpes cuites à la vapeur, et c’est délicieux, le verdict est sans appel. Bien entendu, on fait allusion à ce petit plus qui fait la différence dans une recette qu’on croit si bien maîtriser, mais non ! Cette spécialité devient incontournable grâce à quelques astuces secrètes. En accompagnement, une purée de haricots noirs frits viendra sublimer l’assiette aussi bien pour faire jolie que pour pimenter le goût. Sous le nom de « frijoles refritos », on apprécie cette cuisine qui nous redonne le sourire.

Recette 2

Dans le même classement, il est impossible de ne pas craquer pour les « enchiladas » qui sont en fait, des tortillas farcies, soit au fromage, soit à la viande. Une sauce au piment, ou à la cacahuète viendra relever le goût.

Recette 3

« Les empanadas » fabriquées à partir de farine de maïs, plus épaisses en texture, font partie de la grande famille des tortillas. En les faisant frire dans de l’huile de soja, on les fait ensuite farcir. Un plat gouteux qui vaut un 10/10.

Recette 4

Enfin, le fameux tacos n’a jamais quitté la table mexicaine, servi avec de la sauce tomate épicée, et toutes sortes d’assortiments de belles couleurs. Au menu : oignons, citron vert, haricots rouges, sans oublier le grand bol de guacamole que tout le monde adore.
Dans ce pays où il fait bon vivre, les rues sont animées, et regorgent de vendeurs ambulants. Dans les quartiers, quasi toutes les spécialités mexicaines sont mises au grand jour. On profite du voyage comme on se délecte des bonnes saveurs du Mexique.

Les gourmandises salées

Le fish and chips. Vous en avez probablement déjà entendu parler, c’est une des spécialités de Londres. Comme son nom l’indique, il s’agit de poisson pané et de frites, le tout accompagné d’une sauce vinaigrette. Il y a aussi le cornish pasty. C’est une sorte de tourte qui contient du rutabaga, des oignons, de la viande hachée et des pommes de terre. Un vrai régal! Si vous passez à Londres en hiver, vous trouverez du réconfort avec le stew. C’est un ragoût composé de viande d’agneau, tendre et fondante de légumes et de fines herbes. Pour certains repas, vous aurez droit à des fishcakes en guise d’entrée. Ce sont des galettes de poissons délicieuses, servies avec une succulente sauce sucrée salée légèrement piquante.

Les desserts

Vous connaissez forcément le crumble aux pommes? C’est un des desserts préférés à Londres ! Très facile à réaliser et très populaire en France, le crumble se décline à l’infini, selon les fruits de saison et selon vos envies. Mais la version londonienne mérite amplement que vous y goûtiez, c’est spécial. La gelée fait également partie des desserts de choix à Londres. Vous n’aurez qu’à choisir la marque que vous aimez ainsi que la couleur et le parfum qui vous plaît! Pour le thé de quatre heures, vous pourrez savourer des petites brioches appelées ici scones. Londres va ravir vos papilles!

Optimiser la facilité de déplacement

Pour bien aménager sa cuisine, le premier point à prendre en compte est le fait qu’il sera facile de s’y déplacer. Un maximum d’espace est requis pour ne pas s’y sentir confiné. De plus, de grands mouvements y seront accomplis en faisant la cuisine ou encore les tâches ménagères. Pour y arriver, il faudra alors se baser sur la règle du triangle d’activité.
En d’autres termes, il y a aura trois points principaux qu’il faudra mettre en avant. Il s’agit du rangement, de la cuisson proprement dite et du lavage des ustensiles. Concrètement, ces points s’appliquent à l’emplacement du réfrigérateur, de la table de cuisson et de l’évier qui devront être placés à des distances égales.

Poser un nombre suffisant d’étagères

Une cuisine doit également posséder des espaces de stockage pour ranger les ustensiles et la vaisselle. Des placards doivent donc être posés dans divers endroits stratégiques de la pièce. De plus, dans chacun d’entre eux seront disposées de différentes catégories de choses.
Les aliments seront mis ensemble et la vaisselle moins utilisée sera séparée de celle qui est employée tous les jours. En plus d’être pratique, cela permettra de gagner beaucoup de temps. Pour le design de la pièce, les placards sont aussi un grand atout. En effet, ils peuvent être intégrés directement sur le mur, mais aussi sous le plan de travail ou encastrés en dessous d’une table.

Changez vos équipements de cuisine !

Si ceux que vous avez aujourd’hui sont déjà trop vieux, émoussés, avec des manches qui sont cassées depuis longtemps, des poêles qui accrochent tout et n’ont d’anti-adhérent que de nom, c’est difficile voire impossible de faire correctement la cuisine et de réussir vos plats favoris. Mais la question qui se pose est : comment savoir lesquels sont vraiment les bons ? Il existe tellement de marques et tant de modèles que vous pourriez vous sentir perdue. Aussi, nous vous proposons ci-dessus quelques ustensiles choisis avec soin et que vous pouvez acquérir en toute sérénité. On vous donne leurs particularités et ce qui fait qu’ils font partie des meilleurs.

Les points forts de quelques modèles

Dans la série des modèles de qualité que nous pouvons vous suggérer, il y a le kit NEXGADGET BKU-38P-BLK. Dans ce kit, vous trouverez 38 éléments, tous en nylon et en acier inoxydable, de haute qualité. Le plus avec ce kit, c’est que chacun de ces éléments est solide, résistant mais aussi d’un design soigné. Tous ces équipements sont faciles à entretenir, aussi vous ne risquez pas de les user facilement ni rapidement. Bien sûr, ce kit n’est pas fourni avec un support, à vous d’acheter ou de fabriquer vous-même un support adéquat. Il coûte dans les 47 euros, ce qui est intéressant pour un kit aussi performant et élégant. Un autre kit que vous aimerez, c’est le TOPQSC 4YANG 8 pièces de cuisine. Ceux-ci présentent beaucoup d’avantages, notamment leur design ultramoderne mais aussi par le fait qu’ils sont conçus dans de la silicone non toxique. La louche, le pinceau à napper, la spatule, l’écumoire, et les autres éléments qui composent ce kit sont souples et se lavent facilement à la main ou au lave-vaisselle.

D’autres accessoires malins

Le Tefal K2060114 Ingenio Louche vous intéressera car c’est une louche facile à prendre et vous offre un grand confort d’utilisation. Elle est solide, pratique, et ne glissera pas dans votre marmite grâce au petit anneau en silicone dont elle est dotée. Un peu lourde certes, mais c’est ce qui garantit sa robustesse, et de plus, elle présente un bel esthétique. Le Cflagrant 226405 comprend une spatule étroite et une large, une louche, un écumoire, une cuillère à spaghetti et une cuillère de service, et un support. Ce jeu d’ustensiles présente un design multicolore qui va embellir aussi bien votre cuisine que votre table.

Adopter un cuit-vapeur

Un régime qui est fait à base de nourriture frite ou cuite n’est pas suffisant pour prendre soin de sa santé. Le mieux, c’est de donner une chance à la nourriture cuite à la vapeur. De cette façon, les plats sont moins gras et permettent une alimentation plus saine. Mais au lieu d’utiliser un set de vapeur classique, il est temps d’adopter le cuit-vapeur.
Cet appareil est fait pour tout type d’aliments, que ce soit des légumes ou encore du poisson. Pour choisir le modèle idéal, il est conseillé d’opter pour un grand modèle à paniers. Empilé sur trois étages, cet appareil permet une cuisson à la vapeur rapide pour une grande quantité d’aliments.

Un appareil pour faire des soupes

Que ce soit en été ou en hiver, les soupes sont toujours idéales pour un diner. Avec les multitudes de recettes qui peuvent être trouvées dans les livres de cuisine, il est plus pratique d’adopter un appareil à soupes. Le plus grand avantage de cet appareil, c’est qui est doté de plusieurs fonctionnalités.
Plus concrètement, il sert de cuiseur et de blender en même temps. Il agit en faisant cuire les légumes dans leur bouillon, et en même temps il les mixe une fois que la cuisson est terminée. En plus de ça, l’appareil à soupe garde la nourriture au chaud sur une durée de deux heures au moins. C’est sans aucun doute un appareil qui facilite la vie et qu’il est indispensable d’avoir dans sa cuisine.