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Ch’hiwat Choumicha
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| Salades : Salade de poisson |
| Posté par cuisine le 21/10/2007 (2688 lectures) |
 | Ingrédients :
| - 250 g de poisson cuit (ou de restes)
- 1 œuf cuit dur
- 1 tomate
- 50 g de céleri rave
- 75 g de carottes
- 1 cuillerée à soupe de ciboulette hachée
Pour la vinaigrette :
- 1 échalote hachée
- 1 gousse d'ail écrasé
- 1 cuillerée à soupe de vinaigre
- 3 cuillerées à soupe d'huile
- 1 cuillerée à café de moutarde
- Sel, poivre
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| Salades : Salade Grillée (Mechouia) |
| Posté par cuisine le 26/09/2007 (2526 lectures) |
 | Ingrédients :
| - 4 Poivrons ou piments (ou les deux a la fois)
- 3 tomates
- gousse d’ail
- jus de cirton
- sel
- poivre
- 2 càs d’huile d’olives
- thon
- capres
- olives vertes ou noires
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| Salades : Salade composee |
| Posté par cuisine le 24/04/2007 (16729 lectures) |
 | Ingrédients :
| - 3 artichauts
- 150 g de riz
- 2 tomates
- 3 pommes de terre
- 3 carottes
- 1 boîte de thon à l'huile
- Sel, poivre
- Vinaigrette, quelques olives pour la décoration
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| Salades : Salade composee au riz |
| Posté par cuisine le 21/04/2007 (5158 lectures) |
| | Ingrédients :
| - du riz cuits
- du mais en boite
- Des betrraves coupees en des
- Des cornichons coupe en morceaux
- des pomme de terre cuit a l' eau et couper en morceaux
- 1 a 2 tommates
- des surimis(faites attention qu' ils ne contiennent pas de sake!)
- de la mayonaise
- du sel et du poivre
- de la ciboulette hache
- une boite de thon(ou plus)
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| Salades : Salade de ris d'agneau aux fruits secs |
| Posté par cuisine le 20/03/2007 (2603 lectures) |
| | Ingrédients :
|  | Pour 4 personnes
- 600 g de riz d'agneau
- 30 g de farine
- sel et poivre du moulin
- 1 c d'huile d'arachide
- 20 g d'amandes effilées
- 10 g de noisettes effilées
- 10 raisins noirs
- 1 c.s de vinaigre de xerès
- 1 c.s de jus de volaille
- 30 g de beurre liaison
- 1 salalde de saison frisée ou mâche
- vinaigrette
- 3 c d'huile d'argane
- sel et poivre
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