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Ch’hiwat Choumicha
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| Gâteaux : Razat al kadi (Rziza) speciale Ramadan |
Ingrédients : - 500 g de farine
- 1 c.c rase de sel
- la valeur d'une noix de levure du boulanger
- 1/4 l d'eau tiède (peut varier en fonction qualité d'absorption de la farine)
- 150 g de beurre fondu
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| Gâteaux : Gâteaux figues (sous forme de figues) |
Ingrédients :
Farce: - 250g d'amandes grillées et émondées
- 250g de la noix de coco
- 250g de raisins secs
- 3 c.à soupe de beurre
- colorant rouge
- 1/2 cac cannelle
- 1/2 cac clous de girofle en poudre
- eau fleur d'oranger pour lier
- 3 cas de confiture ou de miel
Pâte: - 250g de beurre
- 1 cuillerée à soupe de sucre
- 1 petit verre d'eau de fleur d'oranger
- olorant verre
- 1 kg de farine
Décoration:
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| Gâteaux : Beignets |
Ingrédients :
- 3 bols de farine
- 1bol de semoule fine
- 2oeufs
- 1verre de sucre
- 1verre d'huile
- 1sachet de sucre vanille
- sel
- levure fraiche
- eau tiède
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