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Ch’hiwat Choumicha
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| Gâteaux : Cake de maison |
 | Ingrédients :
| 500 g de farine
5 levures pâtissières
250g de sucre semoule
2 Danone (arôme banane ou vanille)
Un peu de sel
2 verres à thé d’huile de table
6 œufs entiers |
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| Gâteaux : Tartelettes à l'ananas |
 | Ingrédients :
| - Amandes Moulues avec leur peau
- 1 Boîte Ananas en boîte Avec leur sirop
- Beurre
- 20 cl Crème fraîche Epaisse
- Farine
- Fraises Equeutées et découpées en éventail
- Levure chimique
- 1 Oeuf Entier
- Sucre
- Sucre glace
- 1 Sachet Sucre vanillé
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| Gâteaux : Shneks ( pains au raisins) |
 | Ingrédients :
| Pour la pate :
- 500g de farine
- 300g de margarine ou beurre
- 1 oeuf batu
- 2 càs de levure de boulanger
- 1 sachet de sucre vanille
- une pincé de sel
- 100 g de sucre
- 1/2 de lait tiède selon l'absorbation de la farine
Pour la créme :
- 250g de créme patissière
- 50g de raisins
- 100g de fruits confits
- Jaune d'oeuf battu.
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| Gâteaux : Cake aux carottes |
 | Ingrédients :
| - 100g de farine
- 150g de sucre en poudre
- 1 zeste de citron
- 4 œufs
- 70g d’amandes
- 3sachets de levure à pâtisserie
- 3 carottes
- 10g de fromage râpé
- 1/2 cuillérée à c de sel
- Beurre pour le moule
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| Gâteaux : Briouattes aux fruits - Briouates b'fawakih |
 | Ingrédients :
| - 6 feuilles de brick
- 500 g de fruits frais: 1 pomme, 1 bannane,1 poire, des fraises
- le jus d'un citron
- 100 g de sucre semoule
- 40 g de beurre
- 2 c.s d'eau de fleurs d'oranger
- 100 g de noix concassées
- sucre glace et cannelle pour la décoration
- de l'huile pour la friture
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