Ingrédients :

• 140 g de beurre
• 145 g de sucre glace
• 2 gros oeufs
• 1 cuil. à café de vanille liquide
• 170 g de farine
• 1/2 sachet de levure chimique
• 1/2 cuil. à café de sel
• 50 g de chocolat noir, fondu
• 25 g de cacao en poudre
• 60 g de fruits confits haché
• 40 g de cerises confites coupées en deux
• 25 g de raisins trempés dans du sirop
• 25 g d’écorce d’orange confite hachée

• Un verre à thé d’eau
• Un verre à thé de sucre semoule

Ingrédients :

• 500 g d'amandes blanches
• 200 g de sucre
• 1 cuillère à soupe d'eau de fleur d'oranger
• 1 noix de beurre
• Pour la pâte :
• 250 g de farine
• 5 cl d'eau de fleur d'oranger
• 1 jaune d'oeuf
• 1 noix de beurre