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Ch’hiwat Choumicha
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| Gâteaux : Beignets de bananes |
 | Ingrédients :
| - 1 litre huile
- sucre
- 2 c. a soupe de sucre
- 1/2 verre de lait
- sel
- 10 bananes
- 12 c. a soupe de farine
- 2 œufs
- 1/2 verre d'eau.
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| Gâteaux : Ghoriba aux amandes effilées |
 | Ingrédients :
| - 500 g d’amandes (pochées et mondées)
- 1 pincée de gomme arabique en poudre.
- 1 cuillerée à café de levure chimique
- 1 cuillerée à café de beurre
- 4 œufs
- 250 g de sucre glace
- 1 cuillerée à soupe de zeste de citron râpé
Décoration :
- Du blanc d’œuf
- 200 g d’amandes effilées.
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| Gâteaux : Triangles aux dattes |
 | Ingrédients :
| - 150 g de beurre ramolli
- 80 g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 pincée de sel
- 6 jaunes d’œufs
- 150 g de farine
- 1 cuil. à café de levure
- 150 g de noisettes hachées
- 200 g de dattes
- 200 g de chocolat pour le nappage
- Beurre pour la plaque
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| Gâteaux : Brownie aux noix |
 | Ingrédient :
| - 125 g beurre
- 1 grosse poignée de cerneaux de noix
- 200 g chocolat noir
- 2 cuillères à soupe de farine
- 4 oeufs
- 200 g sucre
- 1 cuillère à soupe de sucre glace
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| Gâteaux : Beignets d'ananas |
 | Ingrédients :
| - 125 g de farine
- sel
- 2 cuillerées à soupe de sucre
- 3/4 de verre de lait tiède
- 1 boite d'ananas en tranches
- 1 cuillerée à café de levure
- 2 oeufs entiers
- 1 cuillerée à soupe d'huile
- sucre glace
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