Les Recettes des Desserts
| Desserts : Crème de riz à l'eau de rose |
| | Ingrédients :
|  | Pour 4 personnes
- 100 g de riz en poudre
- 50 g de sucre en poudre
- 1 c.c de cannelle moulue
- 2 c.s d'eau de rose
- 1 L de lait
- 50 g d'amandes
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| Desserts : Crèmes à la fleur d'oranger |
| | Ingrédients :
|  | Pour 6 personnes
- 50 cl de lait entier (2 tasses)
- 2 cuillères à soupe de fleur d'oranger
- 5 jaunes d'oeufs
- 70 g de sucre en poudre (2,3 oz)
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| Desserts : Crème caramel au safran et à la cardamome |
| | Ingrédients :
|  | - 60 cl de lait (2 + 2/5 tasses)
- 115 g de sucre en poudre (4 oz) (+ 4 cuillères à soupe pour le caramel)
- 1 pincée de pistils de safran
- 1/2 cuillère à café (à café) de graines de cardamome
- 1 ou 2 cuillères à soupe (à table) d'eau de rose
- 4 oeufs légèrement battus
- 6 cl d'eau bouillante (1/4 tasse)
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