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Entrées : Nems aux cervelles Spéciale Ramadan

Nems aux cervelles Spéciale Ramadan

Ingrédients :

  • 12 feuilles de Brik
  • 6 œufs
  • 3 cervelles d’agneau
  • 250g de viande hachée
  • 1 bouquet de persil
  • 1 oignon haché
  • 40g de beurre
  • 5g de poivre noir soit 1 cuillère à café
  • 1 pincée de cannelle
  • Citron
  • Huile pour friture
  • Sel.

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Entrées : Beignets au chou-fleur

Beignets au chou-fleur

Ingredients :

  • 1chou-fleur
  • 3oeufs
  • 150g de farine
  • 15cl de lait
  • 1/4cc de piment fort
  • huile friture
  • sel poivre

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Entrées : Aubergines farçies aux crevettes

Aubergines farçies aux crevettes

Ingrédients :

  • 50g de beurre
  • 1 oignon
  • 100g de crevettes
  • 2 aubergines
  • 1 poignée de mie de pain
  • Chapelure
  • 20cl de bouillon

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Entrées : Tarte aux courgettes et formage spéciale Ramadan

Tarte aux courgettes et formage

Ingrédients :

  • 1 pâte feuilletée du commerce.
  • 3 grosses courgettes
  • 2 oeufs
  • 8 portions de vache qui rit
  • 200ml de crème liquide
  • 100ml de lait écrème
  • sel , poivre , et muscade

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Entrées : Brick steak haché tomate spéciale Ramdan

Brick steak haché tomate

Ingrédients :

  • 5 feuilles de brick
  • 500 g de steak haché
  • 1 boîte de 240 g de tomates pelées
  • 1 gros oignon
  • 2 cuillères à soupe de persil plat
  • Huile d’olive

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