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Ch’hiwat Choumicha
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Recettes des Entrées
| Entrées : Feuilletées au thon et pommes de terre |
 | Ingrédients :
| - 1 pâte feuilletée
- 2 boîte de thon
- 1 grande ou 2 pommes de terre moyenne, coupées en dés et cuites à l’eau
- Persil/coriandre
- 1 c à c poivre, cumin, piment doux
- Sel
- Huile (1 c à c)
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| Entrées : Nems aux épinards et à la féta |
 | Ingrédients :
| - 6 feuilles de bricks
- 1 kilo d’épinards
- 1 bouquet de coriandre
- 2 oignons
- 150 grammes de féta
- 2 œufs
- 20 centilitres de crème fraîche
- Huile
- Sel, poivre
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| Entrées : Nems au poulet |
 | Ingrédients :
| - Galettes de riz
- Escalopes de poulet
- Champignons chinois mis à gonfler dans l'eau bouillante. des germes de soja
- Petits bâtonnets de légumes
- Vermicelles de chine
- Menthe fraîche. Quelques feuilles de laitue
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| Entrées : Chaussons à la viande hachée |
 | Ingrédients :
| Pâte :
- Un rouleau de pâte feuilletée
Farce :
- 4 oignons râpés
- 2 carottes râpées
- 1 cube de bouillon de veau
- 1 verre de fromage râpé
- 1 verre de persil coupé fin
- 1/2 verre d'eau
- 1 bol de viande hachée
- 1 bol de vermicelle de chine cuit dans l'eau bouillante, coupé avec des ciseaux de cuisine
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Recettes
Recettes en Arabe
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