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Recettes des Entrées
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Entrées : Pain aux oeufs

  Ingrédients :
  • 1 petit pain
  • 2 cuillerées à soupe de céleri en lanières
  • 2 oeufs durs
  • 3 feuilles de laitue
  • 1 petite échalote
  • 1 cuillerée à soupe de mayonnaise
  • sel, poivre.

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Entrées : Pain charcutière

 Pain charcutière Ingrédients :
  • 1 petit pain
  • 1 tranche de jambon
  • 30g de beurre
  • 8 branches de cresson
  • 1/2 Gervais (demi-sel)
  • 6 tranches de concombre
  • Sel, poivre

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Entrées : Quiche Lorraine

 Quiche Lorraine Ingrédients :
  • 400g de pâte brisée
  • 150g de lard fumé coupé en lardons
  • 100g de talon de jambon blanc coupé en cubes
  • 100g de gruyère râpé
  • 4 œufs
  • 50cl de crème fraîche épaisse
  • Sel, poivre

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Entrées : Melon Picador

 Melon Picador Ingrédients :
  • 1 melon de cavaillon d’1 kilo ou 1 melon d’ Espagne
  • 1 c. à soupe de filaments de safran
  • Sel, poivre.

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Entrées : Ananas farci

 Ananas farci Ingrédients :
  • 1 ananas
  • 12 grosses crevettes
  • 1 jus de citron vert
  • 1 avocat
  • 1 banane
  • 1 poivron rouge
  • Moutarde
  • 5 c. à soupe d'huile d'olive
  • Sel, poivre.

Lire la suite... | 1150 octets en plus
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