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Appartement 80m² à vendre - Said Hajji - Salé
Ch’hiwat Choumicha
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Recettes des Entrées
| Entrées : Quiche au poulet et olives spéciale Ramadan |
Ingrédients : - une pâte brisé ou bien une pâte feuilletée (pour MOI c’étais une pate brisé)
- Un blancs de poulet
- 1 oignon
- environ 100 gr d’olive dénoyauté et non salé
- fromage blanc
- pour la béchamel
- 2 c. à soupe de beurre
- 2 c. à soupe de farine
- 400ml de lait
- Cuillère à café de sel
- noix de muscade
- gruyère
- 2œufs
- un parsemer de fromage
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| Entrées : Bricks aux épinards et olives rouges |
Ingrédients : - 1 bouquet de mauve (Bakkoula)
- 1 bol de persil et de coriandre hachés
- 3 gousses d'ail
- 1 verre d'huile d'olive
- 1 citron confit
- 1 c.à.s. de cumin
- 1 c.à.s. de paprika
- Piment fort (selon votre gout)
- Sel
- olives rouges
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| Entrées : Crêpes aux crevettes |
 Ingredients : - 2 càs de beurre
- 2 càs de farine
- 1 verre de crème fraîche
- 1 verre de lait entier
- 250 g de crevettes
- 5 càs de fromage râpé
- 4 crêpes
- noix de muscade
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| Entrées : Pastillas aux pommes |
Ingredients : - 100gr de sucre
- 100gr de beurre
- 1cc cannelle
- 10 feuilles de brick
- 6Pommes
- 10cl d'eau de fleur d'oranger
- 100gr amandes émondées et concassées
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| Entrées : Maakouda ou Beignet de Pomme de Terre |
Ingrédients : - 1 Kg de pommes de terre
- 1 c.c de piment doux
- 1 c.c de cumin
- 3 gousses d'ail pilé
- 1 c.s d'huile d'olive
- 2 c.s de coriandre haché
- 1 pincée de safran colorant
- 4 oeufs
- 3 c.s de farine
- sel
- de l'huile de friture
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