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Ch’hiwat Choumicha
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| Plats divers : Tarte aux poireaux |
| Posté par cuisine le 08/03/2008 (1372 lectures) |
 | Ingrédients :
| - 1 œuf de 60g
- une pincée de sel fin
- 150 g de farine
- 50 g de beurre pommade
- 250 à 300 g de poireaux (blancs et verts confondus)
- 100 g de crème fraîche épaisse (ou 10 cl de crème liquide légère)
- 80 g de beurre
- Une grosse cuillère à soupe de farine
- Un demi- verre de lait
- 50 gde gruyère râpé
- Noix de muscade
- Sel, poivre
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| Plats divers : Gratin aux aubergines |
| Posté par cuisine le 29/02/2008 (1893 lectures) |
 | Ingrédients :
| - AuberginesCoupées en 2 dans la longueur
- 1 Bouillon-cube de Poulet
- FromageRâpé
- 1 Gousse d'ail Ecrasée
- Huile de table
- Huile d'olive
- 1 Oignon Haché
- Persil Finement ciselé
- Poivre
- Sel
- Sucre
- Tomates Concassées
- Viande hachée
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| Plats divers : Gratin de pomme de terre |
| Posté par cuisine le 06/02/2008 (4047 lectures) |
 | Ingrédients: | - 2kg Pomme de Terre
- 1 bouquet Persil
- 1 branche Céleri
- 2 cubes Bouillon de veau
- Sel
- 2 gousses Ail
- 3 feuilles Laurier
- 600 gr Viande hachée
- 100 gr Beurre
- Sauce béchamel
- 1/4 verre Huile
- 150 gr Fromage rapé
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| Plats divers : Feuilleté à la viande haché |
| Posté par cuisine le 26/01/2008 (2915 lectures) |
 | Ingrédients :
| - Pâte feuilletée
- 200 g de viande haché
- 6 tomates
- 1 oignon
- Quelques branches de persil
- 150g de fromage rouge
- 1c.à.s de concentré de tomates
- 2c.à.s d’huile
- 1/4c.à.c de thym en poudre
- Sel, poivre
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| Plats divers : Quiche aux crevettes |
| Posté par cuisine le 23/10/2007 (2700 lectures) |
 | Ingrédients
| - 4 œufs
- 150 ml de crème
- 500 g de crevettes décortiquées
- 1 bouquet de basilic
- 60 g de pignon de pin
- 50 g de parmesan
- 1 pâte brisée
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive extra vierge
- 20 g de beurre
- sel, poivre
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