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Recettes de plats divers
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Plats divers : Gratin de choux fleur

Gratin de choux fleur

Ingrédients :

  • un choux fleur nettoyé, lavé et détaillé en bouquet puis cuit à la vapeur avec un peu de sel
  • beurre pour le moule
  • crème liquide
  • fromage mozzarella râpée
  • poivre
  • cumin
  • coriandre + persil hachée
  • oeufs

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Plats divers : Feuilleté au fromage

Feuilleté au fromage

Ingrédients:

  • 6 feuilles de filo
  • 250g de fromage frais
  • 200g de feta
  • 1 oeuf
  • 30g env. de beurre fondu
  • 1 c.c. de menthe séchée (ou toute autre herbe selon votre goût: origan, herbes de Provence, romarin...)
  • 1 pincée de fleur de sel et du poivre noir du moulin

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Plats divers : Pizza Forestière

Pizza Forestière

Ingrédients pour 4/6 personnes :

Pour la pâte:

  • 250 g de farine
  • 15 g de levure fraîche de boulanger
  • Une pincée de sucre
  • ½ cuillerée à café de sel
  • 2 cuillerées à soupe d'huile d'olive
Pour la garniture:
  •  1 boite de purée de tomates
  •  250 g de mozzarella
  •  250 g de champignons de Paris
  •  1 poivron rouge
  •  1 poivron vert
  •  1 oignon
  •  Des olives noires

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Plats divers : Recette d'os a la moelle

Recette d'os a la moelle

Ingrédients :

  • 8 tronçons d'os à moelle pris dans le jarret de boeuf
  • 2 cuillères à soupe de persil plat concassé
  • 1 + 1 gousses d'ail moyennes
  • tranches de pain de campagne
  • fleur de sel
  • poivre du moulin

 

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Plats divers : Lasagnes aux légumes du soleil

Lasagnes aux légumes du soleil

Ingrédients (Pour 8 personnes) :

  • 3 courgettes
  • 2 aubergines
  • 2 boîtes de tomates concassées
  • 2 cuillères à soupe de concentré de tomates
  • 1 oignon
  • 2 poivrons rouges
  • 3 gousses d'ail
  • Herbes de Provence
  • Sucre
  • Sel, poivre
  • Huile d'olive
  • 400 g de viande hachée
  • 15 feuilles de lasagnes sèches

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