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Appartement 80m² à vendre - Said Hajji - Salé
Ch’hiwat Choumicha
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| Boissons : Harira marocaine spécial Ramadan |
Ingrédients : - 200 g de viande de mouton
- 200 g de pois chiches trempés la veille
- 100 g de lentilles
- 1 coulis de tomates
- 1 bouquet de persil, 1 bouquet de coriandre
- 2 branches de céleri
- 1 oignon
- 1 pincée de cannelle et 1 pincée de safran
- 1 grand verre de farine
- 1 noix de beurre
- 100 g de cheveux d'anges
- Sel, poivre
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| Boissons : Seffa au riz |
Ingrédietns :
- 2 bols de riz
- 3 cuillères à soupe de beurre
- 4 bols d'eau
- 1 cuillère à soupe de sucre semoule
- 100 g d'amandes (ébouillantées, mondées et frites)
- De la cannelle
- Du sucre glace
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| Boissons : Couscous au Klii et aux sept légumes |
 | Ingrédients :
| - 500g de grosse semoule roulée avec
- 500g de farine tamisée
- 5OOg de choux
- 500g de courge rouges
- 500g de carottes
- 250g de pomme de terre
- 250g de tomates
- 250g d'aubergines
- 3 ou 4 petits piment piquants
- 1 kg de féves fraiches
- 500g de khlii enrobé de graisse
- 2 c à soupe de piment doux
- 1c à café de safran ( mélange de fleur de safran pilée en sachet , si possible )
- 1 kg d oignons
- 6 litre d'eau
- sel nécessaire à l'assaisonnement
- 150g de beurre pour enduire le couscous une fois cuit
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