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Appartement 80m² à vendre - Said Hajji - Salé
Ch’hiwat Choumicha
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| Viandes : Mrouzia (special recette aid al adha) |
 | Ingrédients :
| - 1 kg de viande de mouton
- 1c. à soupe de ras el hanout
- 1c à soupe de safran (en sachet et en fleur)
- 1 verre à thé d’huile
- 1c. à café de smen
- 1c. à café de sel
- 2c. à soupe de miel
- 1c. à soupe de sucre
- 250g de raisins secs sans pépins
- 1c. à café de cannelle
- 100g d’amandes émondées et grillées
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| Viandes : Epaule d'agneau farcie (spécial aid al adha) |
 | Ingrédients :
| - 1 épaule d'agneau
- 40 grammes de riz
- 1 citron
- 1 oignon
- 2 gousses d'échalote
- 2 gousses d'ail
- 5 brins de persil
- 2 brins de coriandre
- 2 brins de menthe fraîche
- 8 cerneaux de noix
- 2 cuillers à soupe de raisin sec blond
- 1 oeuf
- 3 cuillers à soupe d'huile d'olive
- ½ cuillers à café de cannelle
- Sel
- Poivre
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| Gâteaux : Cookies maison |
Ingrédients : - 85 grammes de beurre
- 1 oeuf
- 85 grammes de sucre
- quelques gouttes d'essence de vanille ou 1 sachet de sucre vanillé
- 150 grammes de farine
- 100 grammes de chocolat noir
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1 cuillère à café de sel
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| Gâteaux : Cookies aux raisins et à la cannelle |
Ingrédients : - 80 grammes de beurre mou
- 125 grammes de cassonade
- 1 cuillère à café de cannelle moulue
- 1 oeuf
- 150 grammes de farine
- 125 grammes de raisins secs
- 1 cuillère à soupe de lait
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