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Ch’hiwat Choumicha
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| Viandes : Rôti de veau et légumes au four |
Ingrédients : - 1 rôti de veau
- Environ 2 CAS de paprika
- 2 CAS de curcuma
- Sel, Poivre
- Herbes de provence
- Persil et coriandre
- 1 oignon (ici rouge)
- 3 gousses d'ail
- 3 ou 4 pommes de terres
- des haricots
- 1 ou 2 petites tomates
- 1 cc de tomate concentrée
- 1 grosse carotte
- (vous pouvez mettre ce que vous voulez comme légumes)
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| Gâteaux : Gâteau aux carottes spéciale Ramadan |
Ingrédients :
- 250g de carottes râpées
- 160g de noix de coco râpée
- 100g de farine ou de maïzena
- 140g de sucre semoule
- 5 œufs
- le zeste d’une orange
- 4 c.à.s. de jus d’orange
- 1sachet de levure chimique
- 1sachet de sucre vanillé
Nappage : - 250g de jus d’orange (deux oranges c’est largement suffisent)
- 4 c.à.s. de sucre
- Noix de coco râpée
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