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Entrées : Quiche Lorraine

Posté par cuisine le 24/03/2008 (1665 lectures)

	Ingrédients :
	400g de pâte brisée 150g de lard fumé coupé en lardons 100g de talon de jambon blanc coupé en cubes 100g de gruyère râpé 4 œufs 50cl de crème fraîche épaisse Sel, poivre

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Posté par cuisine le 22/03/2008 (750 lectures)

	Ingrédients :
	1 melon de cavaillon d’1 kilo ou 1 melon d’ Espagne 1 c. à soupe de filaments de safran Sel, poivre.

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Posté par cuisine le 20/03/2008 (818 lectures)

	Ingrédients :
	1 ananas 12 grosses crevettes 1 jus de citron vert 1 avocat 1 banane 1 poivron rouge Moutarde 5 c. à soupe d'huile d'olive Sel, poivre.

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Posté par cuisine le 18/03/2008 (1284 lectures)

	Ingrédient :
	200g de riz cuit à la créole 50g de raisins secs 2 citrons 1 bol de mayonnaise 50g d'amandes enfilées 1 laitue pommée Persil, cerfeuil Estragon, ciboulette Sel, poivre..

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Posté par cuisine le 16/03/2008 (1270 lectures)

	Ingrédients :
	500g de tomates bien mûres 3 poivrons verts 10 petites gousses d’ail 3 c. à café de graines de coriandre moulues 4 c. à soupe d’huile d'olive Sel, poivre

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