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Desserts : Crème de riz à l'eau de rose
Posté par cuisine le 19/03/2007 (3164 lectures)

  Ingrédients :
 Crème de riz à l'eau de rosePour 4 personnes
  • 100 g de riz en poudre
  • 50 g de sucre en poudre
  • 1 c.c de cannelle moulue
  • 2 c.s d'eau de rose
  • 1 L de lait
  • 50 g d'amandes


Préparation :

Dans un saladier, mettez le riz en poudre, le sucre, la cannelle et l'eau de rose.
Ajouter lentement le lait tout en remuant.

Versez le mélange dans une casserole et faites cuire à feu moyen pendant 10 min. Il faut que le mélange devienne crémeux.

Pendant ce temps, concassez les amandes pour la décoration

Servez la crème dans des bols ou coupelles et parsemez-la avec les amandes concassées.


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