Ingrédients :
	500 g d’amandes huile de friture 500 g de miel liquide 2 pincées de cannelle 1/2 l d’huile d’argan

Préparation :

faites frire les amandes et les hacher finement au mixeur avant de les mélanger au miel et à la cannelle. Verser l’huile d’argan petit à petit tout en remuant la préparation.

L’amlou très riche ne calories, est préparé le plus souvent en période de ramadan pour aider à supporter le jeune. Il peut très bien être mangé nature ou étalé sur du pain pour accompagner le thé.