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Gâteaux : Beignets Ananas et Orange

 Beignets Ananas et Orange

Ingrédients :

  • 125g farine
  • 8 tranches ananas
  • 125 ml eau
  • 1cs huile
  • 1cs sucre
  • 1cs zeste orange
  • 1 pincée de sel
  • Huile friture


Préparation :

Dans une terrine, creusez un puit dans la farine tamisé", versez les œufs battus, le zeste et le sel.
Délayez à la spatule et sans arrêter de remuer, ajoutez peu à peine, l'huile l'eau, et laissez reposer 1/2 heure à température ambiante.
Plongez les rondelles d'ananas dans la pate, puis dans l'huile chaude égouttez les et saupoudrez de sucre glace.

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