Ingrédients :
- 3 bols de farine
- 1bol de semoule fine
- 2oeufs
- 1verre de sucre
- 1verre d'huile
- 1sachet de sucre vanille
- sel
- levure fraiche
- eau tiède
Préparation:
Mélanger ces ingrédients et rajouter petit à petit l'eau tiède jusqu'à obtenir une pâte assez épaisse.Laisser reposer 40mn.
Sur une table farine,aplatir la pâte pour obtenir un pain rond.Disposer sur un plateau farine,puis couvrir avec un ligne propre.Laisser lever.
On fait des cercles à l'aide d'un verre et au milieu on fait un trou.
Faites chauffer l'huile et cuire les beignets. Saupoudrer de sucre glace.
