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Plats divers : Gratin de choux fleur

Gratin de choux fleur

Ingrédients :

  • un choux fleur nettoyé, lavé et détaillé en bouquet puis cuit à la vapeur avec un peu de sel
  • beurre pour le moule
  • crème liquide
  • fromage mozzarella râpée
  • poivre
  • cumin
  • coriandre + persil hachée
  • oeufs


Préparation :

Dans un bol mélanger les oeufs + crème liquide +poivre, cumin, coriandre et persil hachée

dans un moule à gratin beurré disposer les bouquets de chouxfleur
verser la crème aux oeufs dessus et parsemer de fromage mozzarella râpée et enfournez à 180 jusqu'à belle dorure

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