Ingrédients :
	500 g de semoule fine 1 oeuf pincée de sel 20 g de levure boulangére 250 cl du lait tiéde. beurre fondu miel

Préparation :

mélanger semoule + sel + oeuf + levure diluée avec un peu d'eau tiède. préchauffer le lait jusqu'il soit chaud puis ajouter un verre d'eau froide. mélanger semoule avec ce mélange soit à la main ou avec le batteur éléctrique jusqu'à ce que la pate soit liquide un peu. dans une poele mettre un peu de ce mélange et le fuire cuire 2 à 3 minute jusqu'au fin de l'opération. fuire  fondre le beurre et le miel puis  arroser les crêpes.