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Entrées : Pain charcutière
Posté par cuisine le 26/03/2008 (1636 lectures)

 Pain charcutière Ingrédients :
  • 1 petit pain
  • 1 tranche de jambon
  • 30g de beurre
  • 8 branches de cresson
  • 1/2 Gervais (demi-sel)
  • 6 tranches de concombre
  • Sel, poivre


Préparation :

Lavez le cresson, passez-le au hachoir. Malaxez-le avec le fromage et le beurre ramolli. Salez, poivrez.
Ouvrez le petit pain. Otez un peu de mie. Tartinez les deux morceaux avec la préparation au cresson. Disposez les rondelles de concombre. Salez, poivrez
Effilez le jambon en lanières. Posez-les sur les concombres, et refermez le sandwich avec l'autre tartine.



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