1 melon de cavaillon d’1 kilo ou 1 melon d’ Espagne
1 c. à soupe de filaments de safran
Sel, poivre.
Préparation :
Réfrigérez le melon au moins 2h. Ouvrez-le, épépinez-le et coupez-le en petites bouchées. Disposez-le dans une assiette creuse. Salez et poivrez le melon. Saupoudrez les morceaux de filaments de safran. Dégustez.