Accueil Recettes Actualité Dossiers Recettes en Vidéo Boutique Contact
Ch’hiwat Choumicha
Recherche
Recherche personnalisée
Top Recettes
Qui est en ligne
4 utilisateur(s) en ligne (dont 2 sur Recettes)

Membre(s): 0
Invité(s): 4



Entrées : Chakchouka
Posté par cuisine le 16/03/2008 (1268 lectures)

  Ingrédients :
  • 500g de tomates bien mûres
  • 3 poivrons verts
  • 10 petites gousses d’ail
  • 3 c. à café de graines de coriandre moulues
  • 4 c. à soupe d’huile d'olive
  • Sel, poivre


Préparation :

Coupez les poivrons en petits morceaux d'1 cm de côté environ.Dans une sauteuse, faites-les revenir sans les laisser brunir dans l’huile d'olive. Lorsque les poivrons deviennent fondants, ajoutez les tomates coupées en petits morceaux. Laissez cuire jusqu'à ce que l'eau des tomates soit évaporée. Au pilon, mélangez l'ail, la coriandre moulue et le sel. Ajoutez l'ensemble au mélange tomates et poivrons. Prolongez la cuisson 5 mns puis ôtez du feu. Cette préparation se déguste chaude, tiède ou froide selon les goûts et les occasions.



Autres Recettes
04/09/2008 - Crêpes au miel
15/06/2008 - Gateau serpent à la pâte d'amandes
15/06/2008 - Nuage de Fruits
15/06/2008 - Tarte Tatin
19/04/2008 - Cake de maison




Cuisine arabe
Cuisine bladi recette choumicha
Recettes
Liens commerciaux