Ingrédienst :
	50g de vermicelles (cheveux d'ange) 2 belles tomates mûres 1 cas de tomates concentrées 1/2 poivron vert 1 courgette Coriandre 2 gousses d'ail 1 très petit oignon Sel Poivre 1 cube de bouillon de poule

Preparation:

Laver, peler et mixer les tomates, raper l'ail, ciseler la coriandre, couper en petits morceaux l'oignon, couper en très petits morceaux la courgette et le poivron.

Mettre le tout dans une cocotte avec les tomates concentrées, les épices et faire suer pendant 5 mn.

Ajouter le bouillon knorr et 1 litre d'eau, et laisser cuire 20mn à couvert, ajouter ensuite les vermicelles et cuire 5mn.