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Desserts : Glace à la vanille

Glace à la vanille
Ingrédients :
  • Pour environ 3/4 de litre de glace :
  • 1 gousse de vanille
  • 4 jaunes d’oeufs
  • 90 g de sucre
  • 30 cl de lait
  • 20 cl de crème liquide
Lire la suite... | 1047 octets en plus
Poissons : Tajine au boulettes de merlan

Tajine au boulettes de merlan 
Ingrédients :
 
  • 1kg de filets de merlan ( pour moi un grand merlan)
  • 2 gousse d'ails hachés
  • Coriandre et persil
  • 1 cà c de cumin
  • 1cac de coriandre moulu
  • 1/5 c à c de poivre
  • 1 c à c de paprika
  • 1 cac de curcuma
  • 1cac de gingembre
  • sel

Sauce tomate:
 
  • 3 tomates rapées
  • persil, coriande
  • 2 gousse d'ail rapé
  • 1cas de tomate concentré
  • 3 c á s d'huile d'olive
  • 1 c à c de cumin
  • sel
  • 3 pomme de terre 
  • 2 petit poivrons rouge
Lire la suite... | 1555 octets en plus
Plats divers : Croquettes de pommes de terre au thon

Croquettes de pommes de terre au thon  

Ingrédients:

  • 4 grosses pommes de terre 1 boîte de thon nature
  • 1 oignon
  • 1 œuf
  • 1 Cuil.S de persil ciselé
  • Sel et poivre
  • Chapelure
Lire la suite... | 1164 octets en plus
Desserts : Mousse au citron

Mousse au citron
Ingrédients:

270 gr de fromage blanc type petit suisse
100 gr de sucre
2 blancs d’œufs montés en neige
200 Ml de crème fraîche
Jus d’un demi-citron
Zeste d’un demi-citron
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Volailles : Escalopes de dinde aux poivrons

Escalopes de dinde aux poivrons 
Ingrédients :
  •  800 g d'escalopes de dinde 
  •  1 oignon 
  •  1 poivron vert 
  •  1 poivron rouge 
  •  1 poivron jaune 
  •  40 cl de crème épaisse 
  •  1 cuillère à soupe d'huile
Lire la suite... | 1348 octets en plus
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